Сырные шарики

Дата: 6 Май 2012

Рубрика: Бутерброды и закуски, Закуски

Комментарии: 2 комментария

Любимое блюдо для детишек - сырные шарики.

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 200 грамм сыра

• Мука, жир для жарки

• Соль, перец, зелень

Приготовление:

Первым делом отделите белки от желтков. В белки добавьте немного соли и взбейте в крепкую пену (лучше яйца охладить перед этим). Для любителей острого – поперчите.

Твердый сыр натрите на терке и добавьте в белковую массу. Перемешайте.

Сформируйте шарики , обваляйте их в муке и опускайте в кипящий жир. Обратите внимание, что в процессе жарки шарики в объеме увеличатся почти в 2 раза. Выньте готовые шарики, дайте стечь жиру или положите на салфетку.

Подавать шарики лучше на подносе или блюде, посыпав зеленью укропа или петрушки.

А еще посмотрите песню из детского мультика: сырные шарики)

Это может быть вам интересно

Запись имеет метки: закуски

К записи "Сырные шарики" 2 комментария

Ольга:

6 мая 2012 в 23:09

Жареные…, жирные… не детская это еда! Не спорю, что вкусно.

Ответить
- Ирина:
  
  7 мая 2012 в 21:35
  
  Согласна, что не детские. Сама против того, чтобы кормить такой едой своего сына. Даже его любимые пончики жарила один раз за последние 2 месяца. Потому как лучше фрукты дать, чем такое блюдо.
  
  Ответить