Сырные шарики
![](<a href="http://shop.hudeem-99.ru/aff/free/100211/smile1/"><img src="http://shop.hudeem99.ru/media/content/hudeem99/21-01-15_512cd08_630_90_01.gif" /></a>)
Любимое блюдо для детишек - сырные шарики.
Ингредиенты:
• 4 яйца
• 200 грамм сыра
• Мука, жир для жарки
• Соль, перец, зелень
Приготовление:
Первым делом отделите белки от желтков. В белки добавьте немного соли и взбейте в крепкую пену (лучше яйца охладить перед этим). Для любителей острого – поперчите.
Твердый сыр натрите на терке и добавьте в белковую массу. Перемешайте.
Сформируйте шарики , обваляйте их в муке и опускайте в кипящий жир. Обратите внимание, что в процессе жарки шарики в объеме увеличатся почти в 2 раза. Выньте готовые шарики, дайте стечь жиру или положите на салфетку.
Подавать шарики лучше на подносе или блюде, посыпав зеленью укропа или петрушки.
А еще посмотрите песню из детского мультика: сырные шарики)
Навигация
Предыдущая статья: ← Филе курицы с карри под сырной шубкой в духовке
Следующая статья: Борщ (украинский) →
Жареные…, жирные… не детская это еда! Не спорю, что вкусно.
Согласна, что не детские. Сама против того, чтобы кормить такой едой своего сына. Даже его любимые пончики жарила один раз за последние 2 месяца. Потому как лучше фрукты дать, чем такое блюдо.