Огуречные рулетики с крабовыми палочками

Поздравляю всех с началом весны!

 

Ив этот первый из весенних дней порадовала своего мужа легкими и быстрыми рулетиками.

Понадобятся:

• 1 огурец
• 150 г крабовых палочек
• 100 г творожного сыра
• Зелень укропа
• Соль, перец

Приготовление рулетов с крабовыми палочками.

Первым делом приготавливаем начинку: творожный сыр смешиваем с мелконарезаным укропом, солью и перцем.

Огурцы нарезаем тонкими ломтиками, я воспользовалась для этого овощерезкой.

Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками (по ширине огуречных ломтиков). На один конец огуречка укладываем кусочек крабовой палочки и немного творожной массы.

Сворачиваем ломтик огурца в рулетик, начиная с того конца, где лежит начинка. Скрепить рулетики шпажкой и подавать. Приятного аппетита.