Академия Поваров готовим по-домашнему

Овощные канапе с сыром

Дата: 28 Март 2016 Рубрика: Бутерброды и закуски Комментарии: 3 комментария

Всегда засматривалась на красивые фотографии, где закусками были канапе самой различной формы. Такие яркие, сочные, живые…И вот, решила и сама сделать овощные канапе. Считала – что это просто. Но  не совсем.

1

Ингредиенты на овощные канапе:

Огурец

Болгарский перец

Брынза

Томаты черри

Оливки

Укроп

Прованские травы

Итак, все делается ну очень просто.

Огурцы режутся кружочками. Я нарезала толщиной 2 мм, но все же стоило чуть толще.

narezaem ogurec

Брынза режется кубиками.

narezaem sir

У огурчиков отрезается скругленная часть, оставляя квадраты по размеру брынзы.

rejem ogurec

Перец режется квадратиками.

rejem perec

На шпажку нанизываются подготовленные продукты в следующем порядке: черри, перец, сыр, огурчик, оливку (или половинку оливки), огурчик. Таким образом, огурцы будут внизу. Если вы решите сначала построить «башенку» из ингредиентов, а потом проткнуть шпажкой – действуйте в обратном порядке: огурец, оливка, огурец, сыр, перец, помидорка.

ovoschnie kanape

Все укладывается на салатные листья и посыпается прованскими травами.

Одно но. Огурец в самом низу очень плохо держит тяжесть шпажки. Поэтому делайте его толще.

Вот такие закусочные овощные шпажки получились у меня. На сегодня все, встретимся на Академии поваров.

Советую почитать также

- Праздничный пирог с творогом и джемом

- статью о выборе мяса

- фаршированная курица с овощами

 

Навигация

К записи "Овощные канапе с сыром" 3 комментария

  1. Очень симпатичные получились канапе.Простой набор,а выглядит оригинально.Благодарю.

  2. Здорово!Канапе получились на славу!Так и хочется скушать.Спасибо за чудесный рецепт.Будем пробовать!

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх