Академия Поваров готовим по-домашнему

Котлеты «Золотая Рыбка»

Дата: 26 Июль 2016 Рубрика: Рыбные блюда Комментарии: 4 комментария

Побалуйте себя и своих деток такими оригинальными котлетками из рыбы.

rybnye-kotlety

Ингредиенты:

0,5 кг нежирной рыбы (хек, минтай)

50 г сливочного масла

1 яйцо

1 кусок белого хлеба

0,5 стакана молока

1 луковка

Соль, панировочные сухари

Приготовление детских  рыбных котлеток.

В стакане, наполовину наполненным молоком замачиваем белый хлеб или батон. Лук мелко крошим. Рыбу очищаем от костей и кожи, моем и промакиваем полотенцем.

gotovim_rybu

В блендер загружаем рыбу, сливочное масло, лук и батон, отжатый от молока. Все тщательно взбиваем.

rybnoe_file

В полученный фарш добавляем яйцо и тщательно вымешиваем. Масса получается довольно жиденькой, поэтому фарш берем столовой ложкой и обваливаем в панировочных сухарях. Затем обжариваем  на растительном масле.

zharim_rybnye_kotlety

Готовую котлетку укладываем на тарелку. Из укропа делаем хвост и плавники. Кетчуп смешиваем с майонезом и через кулинарный шприц рисуем чешую и глазки.

рыбные котлетки из минтая для детей

Моей дочке очень понравились – уплетала за обе щеки!

Советую и вам приготовить таких рыбок, а еще из рыбы можно приготовить:

Камбала по итальянски

Камбала по итальянски

semga v parovarke

семга в пароварке

рыба с картошкой

рыба с картошкой

 

 

Навигация

Следующая статья:

К записи "Котлеты «Золотая Рыбка»" 4 комментария

  1. Чудесный рецепт! Большое спасибо! И украшены котлетки так затейливо!))) Удачи!

  2. Очень люблю рыбные котлетки, особенно дома приготовленные. Спасибо, за рецепт. Вкусный у вас сайт. Желаю успехов в обучении. Я тоже обновляю знания у Вергуса — полезно.

  3. Рецепт хороший, главное — быстрый. Только я обычно тунец беру, он тоже нежирный. Получается и вкусно, и малокалорийно!

    • Тунец — тоже прекрасная рыба, но у нас в городе — очень редкая, и обычно продающаяся очень большими кусками или тушками. поэтому покупаем его не часто.

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх