Рисовая запеканка с тефтелями

 

Рисовая запеканка с тефтелями.

Ингредиенты:

• 350 грамм фарша
• 200 грамм риса
• 1 помидор
• Специи
• 100 грамм сыра

Приготовление:

В готовый фарш добавьте 50 грамм натертого сыра и специи с сухой зеленью (соль, паприка, сушеный чеснок, лук, черный перец, базилик, чабер, карри). Сформируйте небольшие тефтельки.

 

Рис хорошо промойте и выложите в подготовленную емкость для запекания, которую предварительно смажьте растительным маслом. Рис должен полностью покрывать дно формы.

На рис выложите мясные шарики.

Помидор порежьте кубиками и распределите по всей запеканке.

Смешайте 400 мл воды с томатной пастой и сухой зеленью со специями (как на фарш), слегка посолите и залейте этим соусом подготовленную запеканку.

Оставшиеся 50 грамм сыра натрите поверх запеканки.

Поставьте запеканку в духовку, нагретую до 200 С на 40 минут.

Приятного аппетита. Вернуться в начало.