«Гнездышки» из фарша

Для приготовления гнездышек из фарша понадобятся следующие ингредиенты:

500 г фарша

3 ломтика  хлеба

1 стакан молока

1 головка лука

1 морковка

5 яиц

Соль

Перец

Растительное масло.

Рецепт приготовления гнездышек из фарша:

Хлеб размочить в молоке.

Морковку натереть на мелкой терке.

Лук нарезать мелкими кусочками.

Смешать хлеб, фарш, морковь, 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Противень смазать маслом или застелить фольгой.

Фарш разделить на 4 части и из каждой части сделать «гнездо».

В каждое «гнездо» разбить по 1 яйцу, поставить в духовку. Выпекать гнезда при температуре 180 градусов примерно  35-40 минут.

Подавать с овощами.

Почитайте и другие статьи блюд приготовления с фаршем, на сайте Академия поваров.