Куриные зразы

Нежные, сочные куриные зразы так и тают во рту. Как их приготовить - расскажу в этой статье.

Сначала соберем нужные ингредиенты:

500 г куриной мякоти

4 столовые ложки молока

3 столовые ложки рубленных грецких орехов

3 столовые ложки сливочного масла

6 столовых ложек тертого сыра

2 столовые ложки панировочных сухарей

1 столовая ложка муки

1 яйцо

3 столовые ложки растительного масла

перец, соль.

Куриное мясо ( я брала филе) прокрутить через мясорубку или взбить в блендере, добавляем туда молоко, соль перец и все тщательно перемешиваем.

Делаем начинку для куриных зраз: орехи соединяем с сыром и размягченным маслом, тщательно перемешиваем.

Из куриного фарша формируем 8 крупных лепешек и на середину каждой укладываем начинку.

Защипываем края, придавая зразам яйцевидную форму. Смачиваем во взбитом яйце, обваливаем в сухарях, смешанных с мукой.

Обжариваем зразы с обеих сторон в разогретом растительном масле, затем прогреть под крышкой или в духовке 5 минут.

На гарнир можно подать жареный картофель.

Приятного аппетита!