Академия Поваров готовим по-домашнему

Шарлотка с яблоками — фото рецепт

Дата: 18 Июль 2012 Рубрика: Пироги сладкие Комментарии: 2 комментария

шарлотка из яблок фото рецепт

Шарлотка из яблок – очень популярный и простой пирог. Рецептов его приготовления очень много. На одном из сайтов, посвященных яблоку их (рецептов то есть) было около 5 – и только шарлотки. Я уже писала недавно о немецком яблочном пироге, а вот сегодня на сайте Академия Поваров готовим шарлотку из яблок.

Ингредиенты

• 1 кг яблок

• 1 стакан муки

• 4 яйца

• 1 стакан сахара

• 1 чайная ложка соды, погашенная в уксусе.

шарлотка из яблок фото рецепт

Сначала готовим тесто: в миску высыпаем сахар, яйца моем и разбиваем в чашу с сахаром. Тщательно перемешиваем.

шарлотка из яблок фото рецепт

Добавляем муку и соду, погашенную в уксусе. Не переборщите с содой – иначе у вас пирог станет зеленым. Но и совсем мало соды класть не нужно – пирог не поднимется и не будет пышным. Тесто должно быть жидким, как сметана.

шарлотка из яблок фото рецепт

Яблоки помойте и очистите от сердцевинки. Нарежьте на небольшие кусочки. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте манкой или сухарями – чтобы пирог не пригорел. Уложите порезанные яблоки.

шарлотка из яблок фото рецепт

Сверху на яблоки вылейте тесто. Дайте ему пару минут для заполнения пространства между начинкой пирога и можете ставить в духовку минут на 30-40. Готовность пирога проверьте деревянной зубочисткой – если она выходит из пирога сухая – все готово.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой (для красоты). Приятного аппетита!

 

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

К записи "Шарлотка с яблоками — фото рецепт" 2 комментария

  1. Viktorija:

    Спасибо! Рецепт этого пирога хорош! А что делать тем у которых нет духовки а такого пирога отведать хочеться!

    • Я думаю, нечто подобное можно сделать в СВЧ печи. Если честно, я не пробовала, но уже несколько месяцев один знакомый мужчина хвастается пирогами, сделанные именно в микроволновке, причем как просто «бисквитные», так и с начинкой.

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх