Вкусные пончики

Пончики - «Шарики» которые понравятся вашим деткам. Мой сынок назвал их пупырышками. Готовятся очень просто.

Ингредиенты:

• 200 грамм сметаны

• 0,5 стакана сахара

• 2 яйца

• 1 чайная ложка соды

• 2 стакана муки

• Растительное масло для жарки

Самые внимательные скажут, что у меня на фото только одно яйцо. Это правда – мне пришлось уменьшить количество ингредиентов вдвое, так как я делала пончики лишь на половину порции.

Итак, рецепт теста для пончиков: смешиваем яйца и сахар, добавляем сметану, соду, муку и замешиваем тесто. У меня получилось тесто достаточно густым, я раскатала его на шарики, диаметром около 2-2,5 см. Но лучше делать пончики поменьше – они потом увеличатся в размере. Если тесто жидкое – то его можно накладывать ложкой.

На сковороду с высокими бортиками налейте растительного масла и после того, как оно подогреется – выкладывайте пончики.

Обжарьте пончики с одной стороны, затем в другой. Если у вас пончики полностью погружены в масло – то переворачивать не потребуется. Готовые пончики выньте и положите на салфетки – чтобы стекло лишнее масло.

Пончики можно кушать с вареньем, сгущенкой, медом. Сынок уплетал пончики без ничего, я же полила пончики протертой клубникой с сахаром.

А как вы готовите пончики? Поделитесь своим опытом!

Вернуться на главную.