Творожники

В нашей семье творог не очень любим в свежем виде, поэтому приходится делать различные блюда, чтобы разнообразить меню. И сегодня хочу вас познакомить с рецептом творожников с сахаром.

Нам понадобятся:

• 600 г творога

• 4 столовые ложки пшеничной муки

• 1 яйцо

• 3 столовые ложки сахара

• 2 столовые ложки сливочного масла

• 100 грамм сметаны

• 2 столовые ложки сахарной пудры

• Ванилин, соль по вкусу.

Итак, творог протираем и добавляем в него яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки.

Хорошо перемешиваем эту смесь до получения теста однородной консистенции.

Посыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто, раскатываем его толщиной 1,5 см и круглой формой (у меня был фужер) вырезаем лепешки.

Аккуратно переносим их на горячую сковороду и поджариваем на масле с обоих сторон, пока не появится румяная корочка.

Затем переложите полуготовые творожники на противень, покрытый промасленной бумагой (для выпечки) и поставьте в жарочный шкаф на 5-7 минут.

Готовые творожники посыпьте сахарной пудрой и положите на подогретую тарелку.

Сметану к творожникам подайте отдельно в соуснике.