Ореховое печенье для детей
Ореховое печенье для детей, хотя и взрослые едят с удовольствием.
Ингредиенты:
- 250 грамм орехов (без скорлупы)
- 2 стакана сахарного песка
- 3 яйца
- 3 столовые ложки пшеничной муки
Приготовление:
Орехи можно купить уже чищенные или самим очистить их от скорлупы. Какой бы вы способ не выбрали – у вас должно быть их 250 грамм. Кстати, можете взять орехи разных видов (грецкие, арахис, фундук). Очищенные ядра орехов поместите в духовку и слегка прожарьте.
Снимите кожицу (если есть), измельчите (лучше в блендере) и добавьте туда стакан сахара и один яичный белок. Хорошенько все истолчите в ступке. То есть перемешайте.
3 желтка добела разотрите со стаканом сахара, пока масса не станет белой. Постепенно добавьте 2 взбитых в пену белка и пшеничную муку.
Аккуратно смешайте эту массу с толченными орехами, разложите небольшими кусочками на расстоянии 3 см одна от другой на листе, который предварительно смажьте маслом и посыпьте мукой.
Выпекайте в несильно нагретой духовке 15-20 минут.
Вкусное лакомство готово!
Это может быть вам интересно
Навигация
Предыдущая статья: ← Суп-пюре из картофеля с гренками
Следующая статья: Суп портофе (французская кухня) →