Колечки

Я снова приветствую вас, мои дорогие читатели, на страничках сайта Академия поваров!

Наступило лето, и я постараюсь радовать вас летними вкусностями почаще, чем это было весной, когда у меня просто сил не хватало дойти до компьютера.

Итак, для быстрых и вкусных колечков нам понадобятся следующие продукты:

50 г сливочного масла

1 стакан теплого молока

0,5 стакана сахара

3 яйца

1 чайная ложка соды

3-4 стакана муки

Растительное масло

Приготовление колечек.

Растапливаем на медленном огне сливочное масло, выливаем в миску и добавляем всю порцию сахара. Тщательно перемешиваем и затем добавляем яйца, молоко, соду. Добавляем муку и замешиваем тесто.

Месим тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Раскатываем тесто на столе, присыпанной мукой в пласт. Вырезаем при помощи формочек кружочки, а в них кружки меньшего диаметра, чтобы получились колечки.

Разогреваем растительное масло в сковороде и укладываем колечки. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета (при этом колечки увеличиваются в объеме).

Готовые колечки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу – съедаются моментально!

Очень советую приготовить.