Пицца с ветчиной

Обычно я делаю пиццу с томатной пастой, но сегодня решила изменить традиции и сделать пиццу со сметанным соусом, а называется такое блюдо: пицца с ветчиной.

Нам понадобится для теста:

• 1-1,5 стакана муки

• 10 грамм дрожжей

• 0,5 стакана теплой воды

• 1 столовая ложка растительного масла

• 0,5 чайной ложки сахара и соли

Начинка (на одну большую пиццу). На маленькую (28 см) уменьшите количество вдвое.

• 200 грамм вареной ветчины

• 5-6 мелких помидоров

• 6 столовых ложек мелко порезанного зеленого лука

• 300 грамм жирной сметаны

• 4 столовые ложки тертого сыра

• Зелень укропа, черный молотый перец, соль

Начинаем готовить тесто по рецепту пиццы с сыром и помидорами, дать тесту подойти и вымесить 4-5 минут. Затем раскатать в пласт толщиной 5 мм. Из такого количества продуктов у меня получилось 2 лепешки, а впоследствии 2 пиццы.

Раскатанное тесто перенести на противень.

Готовим начинку: сметану смешиваем с луком и тертый сыр, добавляем соль и перец.

На подготовленное тесто выкладываем сметанную смесь.

Ветчину нарезаем кубиками и выкладываем ее сверху на сметану. Далее выкладываем нарезанные кружочками помидоры.

Режем укропчик и оливки, высыпаем на пиццу. Для тех, кто оливки не любит – можете не добавлять их в пиццу, но они придали ей очень специфический вкус.

Пиццу запекайте в духовке в течении 20 минут.