Мини-пиццы с кукурузой

Ура-ура, сегодня пятница и можно побаловать себя … пиццей, с молочным коктейлем, ведь пиццу, которую я вам сегодня предлагаю можно давать даже деткам.

Для приготовления мини пицц с кукурузой потребуются:

• 300 г муки
• 200 мл сыворотки
• 2 ст ложки растительного масла
• Чуть соли
• 25 г дрожжей (свежих)
• 1 луковка
• 1 яйцо
• Около 100 г ветчины
• 80 г сыра
• 1 помидор
• 100 г кукурузы
• Столовая ложка кетчупа

Приготовление мини-пицц с кукурузой:

Сыворотку и масло выливаем в миску и немного подогреваем, добавляем соль, дрожжи, муку и замешиваем тесто.

Пока тесто немного «отдыхает» - займемся начинкой: лук обжариваем, яйцо варим и затем нарезаем на кубики, также кубиками нарезаем ветчину и помидор. Сыр трем на средней терке, а с кукурузы сливаем жидкость.

Из теста сформировать небольшие лепешки (у меня получилось только две), выложить на противень.

Смазываем лепешки кетчупом.

Начинку в произвольном порядке выкладываем на тесто, сверху посыпаем кукурузой и сыром.

Ставим выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита и хороших вам выходных. Обязательно загляните на сайт в выходные: я побалую вас замечательными печеньками и тортиком!