Академия Поваров готовим по-домашнему

Блины Пальчики оближешь

Дата: 8 Сентябрь 2013 Рубрика: Бутерброды и закуски, Закуски, Пицца Блины и оладьи Комментарии: 2 комментария

блины пальчики оближешь

Блины с  красной икрой, и красивыми зелеными листиками петрушки украсят любой праздничный стол.

Для приготовления закуски понадобятся:

  • 2 свежих куриных яйца
  • 330 грамм муки
  • 2 стакана молока
  • Половина стакана кипятка
  • 2 ст л сахара
  • 0,5 ч л соли
  • 0,5 ч л соды, гашеной уксусом
  • 3 столовые ложки растительного масла

Красная икра

Сливочное масло для смазывания блинов

Растительное масло для жарки блинов.

смешиваем ингредиенты

Сначала готовим тесто для блинов: смешиваем яйца, соль, сахар, соду, 1 стакан молока и 1 стакан муки, добавляем 3 столовые ложки растительного масла.

взбиваем миксером

Хорошо взбиваем миксером и постепенно вводим в смесь оставшееся молоко, муку и в самом конце добавляем кипяток, оставляем на 10-15 минут для настаивания.

Блины выпекаем на смазанной маслом сковороде, как обычно.

вырезаем круг

Готовые блины смазываем сливочным маслом.

Внутри блина вырезать ровный круг. Из малого круга вырезать листики, а окантовку разрезать и скрутить розочки.

блины пальчики оближешь

Макушки роз украсить красной икрой, которую также положить и на листики.

 

 

Навигация

К записи "Блины Пальчики оближешь" 2 комментария

  1. С красной икрой — конечно блинчики объедение, не поспоришь.
    Я обычно готовлю блинчики наполовину молоко и кефир, а с водой нужно попробовать. спасибо за рецепт большое.

    • я раньше тоже готовила только молоко или добавляла туда кефир, сыворотку и тд. Но когда в тесто вливать кипяток (можно и кипящее молоко), то мука заваривается и получаются просто потрясающие блины!

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх