Академия Поваров готовим по-домашнему

Слоеный салат с рыбой и овощами

Дата: 16 Декабрь 2013 Рубрика: С рыбой или морепродуктами Комментарии: 1 комментарий

слоеный салат с рыбой и овощами

Все ближе и ближе новый год. А вы уже подумали, чем удивить гостей? На прошлой неделе я уже предложила несколько блюд, в том числе и закуски. Сегодня же расскажу о салате.

Понадобятся:

  • 120 г филе малосоленой семги
  • 100 г крабовых палочек
  • ¼ головки красной луковицы
  • 2 помидора
  • 1 свежий огурчик
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 50 г твердого сыра
  • Майонез, соль
  • Салатный листья

Приготовление слоеного салата с рыбой и овощами.

первый слой яйца

Салатные листья промойте водой и обсушите, уложите на блюдо. Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке, уложите на салат – это первый слой.

Сверху на яйца нанесите сеточку из майонеза. Сейчас многие покупают майонез в ведрах и в слоеные салаты его выкладывают ложкой, что создает очень большую калорийность блюду. Чтобы этого избежать, положите майонез в кондитерский мешок с насадкой (самая маленькая дырочка) или просто поместите в плотный пакет (например из под молока) и отрежьте уголок.

огурцы

Огурец помойте и нарежьте соломкой, посолите и выложите в сито, чтобы стек лишний сок. Затем уложите на слой яиц на блюдо. Сверху нанесите майонезную сеточку.

с семгой

На огурец выложите лук, нарезанный мелкими кусочками. 2/3 всей семги нарежьте кубиками и выложите на лук, а остальное - ломтиками и пока отложите в сторону.

Слой семги тоже смажьте майонезом.

помидоры

Следующий слой – нарезанные мелкими кубиками помидоры, предварительно очищенные от семян. Сверху – сеточка из майонеза.

крабовые палочки

Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками или натрите на терке. Уложите поверх помидор и смажьте майонезом.

слоеный салат с рыбой и овощами

Последний слой – сыр, натертый на мелкой терке. Майонезом смазывать не надо. Украсьте салат ломтиками семги и сразу подавайте к столу.

Вкус салата очень нежный, семга прекрасно сочетается с овощами.

На сегодня все. Встретимся завтра на страничках сайта Академия поваров. Вас будет ждать рыбка в ореховой корочке.

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

К записи "Слоеный салат с рыбой и овощами" есть 1 комментарий

  1. Спасибо за рецепт, очень вкусно и полезно))

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх