Академия Поваров готовим по-домашнему

Салат из сельди с овощами

Дата: 26 Февраль 2015 Рубрика: С рыбой или морепродуктами Комментарии: Нет комментариев

Очень вкусный салат, напоминающий классическую селедку под шубой, но менее калорийный.

салат из сельди с овощами

Понадобятся:

  • 200 г филе слабосоленой сельди
  • 3-4 картофелины
  • 2 морковки
  • 2 свеклы
  • 1 красная луковица
  • Майонез
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление салата из сельди с овощами.

В последнее время классической селедке под шубой я стала предпочитать  салаты и закуски с селедкой с минимальным количеством майонеза.

отвариваем овощи

Первым делом ставим варить овощи: свеклу, морковь и картофель. Затем очистите овощи от кожицы.

готовим филе сельди

Пока варятся и остужаются овощи – займитесь селедкой, если вы брали не готовое филе, а рыбку целиком. Очистите её от кожи, удалите косточки.

выкладываем картофель первым слоем

Картофель натрите на крупной терке и выложите на блюдо.

нарезаем филе сельди

Майонезом не промазываем! Нарезаем филе сельди кусочками и укладываем на картофель.

нарезаем морковь и лук

Следующий слой – нарезанная кубиками морковка. Опять же – майонезом не промазываем.

Красную луковицу нарезаем полукольцами и половину нормы укладываем слоем на морковку.

вареная свекла и лук - верхние слои

Свеклу трем на крупной терке и слоем укладываем на салат. Сверху выкладываем остальной лук.

поливаем майонезом

Поливаем салат майонезом, украшаем зеленью и подаем, при этом на тарелку должны попасть все слои от картофеля до майонеза.

Вот такой замечательный салатик получился у меня. Также рекомендую вам Нежный банановый пирог.

 

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх