Салат из морепродуктов

Ингредиенты:

• 2 картофелины
• 200 г коктейля из морепродуктов
• 1 огурец
• Салат
• 1 долька чеснока
• ½ лимона
• Оливковое масло
• Черный перец

Очень наслышана была про всякие салаты с креветками и другими дарами моря, но сама еще не готовила такие блюда. Вот, наконец, решилась: приготовила салат с морепродуктами. Для этого сначала побегала по магазинам, чтобы найти коктейль из морепродуктов, где уже вместе собраны и креветки, и кальмары, и мидии и еще что то, я не смогла распознать.

Сегодня не только делюсь рецептом, но и фото.

Первым делом моем картофель и отвариваем вместе в кожурой: в мундире.

Отваренный и остуженный картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Коктейль из морепродуктов размораживаем и обжариваем на разогретом оливковом масле около 3 минут, затем добавляем к нему нарезанный картофель и жарим еще 5-7 минут.

Теперь потихоньку начинаем собирать салат: на блюдо выкладываем нарванный руками салат.

Сверху укладываем нарезанные огурчики и зелень.

Далее горкой выкладываем морепродукты с картофелем.

Готовим соус: смешиваем измельченный зубчик чеснока с оливковым маслом, выжимаем туда сок половины лимона и всыпаем перец. Этим соусом поливаем салат.

Сверху украшаем дольками лимона.

Мужу салат очень понравился, а вот я , скорее всего, к морепродуктам осталась более чем равнодушна.

Дорогие читатели сайта, а нравятся ли вам морепродукты? Свои комментарии можете оставлять под статьей.