«Волшебство» — салат с ветчиной и грибами

Не знаю, кто придумал салату такое название, но я его решила готовить только из-за необычного оформления. Основные продукты, необходимые для салата: ветчина и грибы. Как оказалось, салат настолько понравился нашей семье, что теперь без него не обходится ни один праздник.

Ингредиенты:

• 200 грамм свежих шампиньонов

• 200 грамм ветчины

• 3 яйца

• 150 грамм сыра

• 1 луковица

• Майонез

• Соль

• 2 огурца

Приготовление:

Грибы помыть, нарезать кусочками и обжарить.

Ветчину нарезать маленькими кубиками.

Лук поджарить до золотистого цвета.

В глубокую тарелку поместить остывшие после жарки грибы, нарезанную ветчину, лук, вареные яйца, нарезанные кубиками и сыр, натертый на мелкой терке. Заправить майонезом и аккуратно перемешать. В принципе, салат готов, осталось самое интересное – украшение.

Выкладываем салат горкой на блюдо. Огурец моем и нарезаем косыми колечками. Начиная с вершины салата, втыкаем ломтики огурца в шахматном порядке. Края блюда я дополнительно украсила зеленым лучком.

PS. Готовила этот салат на день рождение мужа – его съели за считанные минуты.

Вернуться на сайт.