Мясной салат с киви

 

Доброе утро, дорогой посетитель! Вот уже и намечается конец недели, еще пару деньков, и можно просыпаться попозже, баловать себя вкусностями, например такими, как этот рулет! Но рулет можно подать к чаю, а для обычного обеда сегодня предлагаю вам яркий и вкусный мясной салат  с киви.

Потребуется:

• 150 г (один кусочек) куриного филе
• 1 небольшой огурец
• 1 свежая морковка
• 100 г сыра твердых сортов
• 1 зубчик чеснока
• 2 киви
• Майонез, соль, клюква для украшения

Приготовление мясного салата

Куриное филе (или кусочек свинины) отварите до готовности в подсоленной воде, бульон можете использовать для дальнейшего приготовления супа, а вот мясо охладите и нарежьте кубиками.

Огурец помойте и нарежьте кубиками. Крупный огурец можете очистить от шкурки.

Морковку и сыр натрите на меленькой терке.

В глубокой чашке смешайте сыр, мясо, огурец, морковку, выдавите чеснок через пресс, посолите и поперчите (по вкусу), заправьте майонезом.

Вы спросите, а где же киви? А сейчас будет:

Салат выложите горкой на блюдо, посыпьте киви, нарезанное мелкими кубиками, украсьте зеленью и ягодами киви.

Такой яркий салат сразу поднимет настроение.

Заходите на Академию поваров и завтра – я расскажу об очень вкусных фаршированных перцах!