Салат Подсолнух

Дорогие читатели сайта, разрешите поздравить Вас с наступлением второго месяца осени! И конечно же, не забудьте поздравить своих родных с Днем пожилых людей!

Если в этот день вы собираете праздничный стол, то очень рекомендую приготовить салат Подсолнух. В этом салате прекрасно сочетаются нежнейшее куриное мясо, пикантные маринованные грибочки и другие компоненты салата:

• Куриное филе 0,5 кг
• Маринованные шампиньоны – 1 баночка (200г)
• Куриные яйца – 3 шт
• Твердый сыр – 150 г
• Маслины без косточек  - 1 баночка
• Чипсы округлой формы «Лейс» - 80 грамм
• Майонез
• Соль

Начинаем приготовление салата Подсолнух с подготовки ингредиентов: нужно отварить куриное филе в подсоленной воде и отдельно сварить «вкрутую» яйца.

На тарелку с небольшими бортиками начинаем укладывать слои.

Первым слоем идет нарезанное кубиками отваренное  куриное филе.

Смазываем тонким слоем майонеза или покрываем сеточкой из майонеза (только не такими толстыми колбасками, как у меня - я их потом аккуратно размазала).

Второй слой – нарезанные пластинками маринованные грибы, тоже смазываем майонезом.

Отваренные яйца очищаем и делим на желтки и белки. Белки натираем на крупной терке и выкладываем третьим слоем. Майонезом не мажем!

Далее на белки насыпаем твердый сыр, натертый на крупной терке, и снова слой майонеза.

Последний слой – это желтки, натертые на мелкой терке.

Теперь осталось украсить салат подсолнух.

Маслины разрезаем на четвертинки и укладываем на желтки в виде «семечек», а лепестками нам послужат чипсы, которые нужно уложить по краю тарелки. Для пропитки салата поставьте его в холодильник на пару часиков.

Обычно куриное филе продается расфасованным по килограмму, поэтому оставшиеся грудки вы можете приготовить по этому рецепту в духовке.

Приятного праздника!