Ананасовый салат Солнышко
Впервые в жизни по рекомендации знакомой решила приготовить ананасовый салат с курицей, сыром и грибами. Это действительно вкусный салат с легкой сладостью от ананаса. И сегодня делюсь с вами не только рецептом, но и пошаговыми фото.
Ингредиенты:
1 куриная грудка или 2 штуки куриного филе
1 банка консервированных ананасов кольцами
1 банка консервированных резаных шампиньонов
200-300 грамм твёрдого сыра
Чуть растительного масла для обжарки грибов
Соль, майонез
Приготовление ананасового салата с курицей, грибами и сыром
Слить с грибов рассол, он нам не нужен. Грибочки высыпать на сковороду и поджарить с небольшим количеством растительного масла. Красивой румяной корочки ждать не нужно, если только вы не решите заменить консервированные шампиньоны на свежие.
Колечки ананаса порезать на кусочки, оставив 1-2 кольца для украшения. Сложить в салатник.
Куриную грудку или филе отварить до готовности. Чтобы мясо было более ароматным, можно добавить при варке лавровый лист и перец горошком. Сваренное мясо нарезать кусочками и добавить к ананасам в салатник.
Сыр твёрдых сортов натереть на крупной тёрке, оставив немного для украшения. Тёртый сыр добавить в салатник.
Смешать всё с майонезом, при необходимости немного подсолить. Выложить горкой на блюдо.
Сверху посыпать остатками сыра, натёртого на крупной и мелкой тёрке. Из оставшегося ананаса сделать цветочек. По желанию можно украсить салат веточками зелени.
Я на пропитку не оставляла, готовила сразу перед подачей на стол. Всем гостям очень понравился такой салат. Попробуйте и вы!
Навигация
Предыдущая статья: ← Закуска из кабачков с помидорами и чесноком
Следующая статья: Поздравляю с новым годом! Планы на 2019 →
Этот салатик не назовешь легким, но вкусный он однозначно! Ананас, грибочки, курочка… ммм… 😉
Я думаю, он лёгок только в приготовлении 🙂
С ананасом салат ещё не пробовал, наверное вкус будет своеобразный. Сама идея неплохая, красиво получается, да и состав вполне доступный каждому.
Я тоже сначала боялась приготовить, но тяга к новому пересилила. Теперь его сделаю на день рождения мужа — пусть гости хоть у меня новенькое попробуют.
Полезное, красивое блюдо и на праздничный стол украсит
Шикарное блюдо, великолепное сочетание продуктов, ананасы, грибочки, сыр.
Обязательно включу в новогоднее меню, вкусняшка и красота
Спасибо, Тамара!
Ещё бы не понравилось такое угощение, спасибо за рецепт
Простой, но вкусный и интересный рецепт.
Мне понравился. Очень хочу попробовать, но надо еще ананас купить…
А мне теперь хочется со свежим ананасом сделать салат, точнее — в самом ананасе, но, блин, цена на него… Как будто он золотой.
Простой и вкусный салат, люблю такие рецепты.
Спасибо, Елена! Мне тоже нравится быстро приготовил — и кушай. Особенно когда не надо постоянно фотографировать.
Я на праздники делаю салат с курицей, ананасом и сыром. Но добавить туда грибы не пробовала, думаю, появится более пикантный вкус. Надо будет попробовать, тем более, что грибы я мариную сама быстрым способом.
Сочетание мяса и ананаса я часто использую. И недавно готовила салат с ананасом.