Академия Поваров готовим по-домашнему

Салат с огурцом и редисом

Дата: 25 Июль 2013 Рубрика: Овощные Комментарии: 3 комментария

салат с огурцом и редисом

Ингредиенты:

  • 3 свежих огурца
  • 2-3 пучка редиса
  • 2 яйца
  • ¾ стакана сметаны
  • Зеленый лук

Пробовали вы уже баклажаны в горшочках, о которых я писала совсем недавно?

Если нет – обязательно попробуйте и приготовьте.

У нас наступила настоящая жара и стоять у плиты совсем не хочется. Поэтому приходится выкручиваться и питаться свежими салатами.

Один из таких салатов – из огурцов и редиса – хочу предложить и вам.

Приготовление салата:

нарезаем огурец

Сначала берем огурчики, моем их и нарезаем тоненькими ломтиками.

редис

С редиской поступаем практически также: моем, отрезаем хвостики и нарезаем кружочками.

подготавливаем

Яйца варим «вкрутую», остужаем, чистим и отделяем белок от желтка, белок мелко режем.

Желтки яиц растираем со сметаной.

салат с огурцом и редисом

Подготовленные продукты складываем в глубокую посуду, перемешиваем, солим и заправляем сметаной.

Выкладываем горкой в салатник и сверху посыпаем мелконарезанную зелень.

 

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

К записи "Салат с огурцом и редисом" 3 комментария

  1. Люблю салат с огурцом и редисом готовить. Вкусно и полезно!

  2. Духотища! Семейство, смоталось на отдых, оставив меня зарабатывать мани! Аппетита нет, да и желания готовить очередной кулинарный шедевр в виде сосисок или пельменей не хочется. А вот легкий салатик, в самый раз! Тем более холодильник забит свежими овощами с фазенды. Решил заглянуть к вам ,Ирина за очередным советом от Гуру. Классный рецепт салата. Я раньше делал огурцы с редисом и луком. А вот добавить яйца, не додумался. Салат получается сытнее и вкуснее. Правда сметаны не оказалось, заправил йогуртом. Тоже имеет право на жизнь. Спасибо за совет. Удачи!:-)

    • Сергей, таким салатиком меня кормила летом бабушка, когда мы приходили с огорода вечером и просто хотели «заморить червячка». Если была дома колбаса — она её тоже туда крошила. Но больше всего она любила добавлять зелень. Укроп, кинзу, петрушку — да побольше!

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх