Курица с овощами в томатном соусе

Добрый день, посетители и гости сайта Академия поваров!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию очередное блюдо из курицы, но приготовленное в горшочке: курица с овощами в томатном соусе.

 

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 2 небольшие головки репчатого лука
• 1 морковка
• 100 г грибов
• 4 картофелины
• 2 ст ложки томатной пасты
• Зелень, соль, перец

Приготовление курицы с овощами в томатном соусе.

Это блюдо подойдет тем, кто не хочет долго стоять у плиты, ведь блюда в горшочках «готовятся сами». Кроме того, не стоит давать это блюдо детям – ведь в состав входят грибы.

Итак, количество продуктов нам хватит на 2 стандартных горшочка.

Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кубиками.

Лук нарезаем кусочками.

Морковь чистим и трем на крупной терке или можно нарезать соломкой.

Свежие грибы нарезаем кружочками или кусочками, если грибы крупные.

Картофель нарезаем кружочками.

В горшочки слоями укладываем курицу, лук, морковь, грибы и картофель. Разводим томатную пасту водой и заливаем содержимое горшочка.

По вкусу солим, перчим и посыпаем мелконарезанной зеленью.

Ставим в духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита!

А еще в духовке можно приготовить ватрушки с картофелем.