Академия Поваров готовим по-домашнему

Баранина в горшочке по-болгарски

Дата: 26 Март 2012 Рубрика: В горшочках Комментарии: 6 комментариев

баранина в горшочках

Для приготовления баранины в горшочке по-болгарски вам потребуется:

1 кг баранины (можно заменить телятиной или козлятиной)

• 10-15 стеблей зеленого лука

• Зелень мяты

• Зелень петрушки

• 3-4 помидора

• 1 чайная ложка молотого перца

• 6 столовых ложек сливочного масла

Чтобы приготовить это блюдо нам понадобится один большой глиняный горшок с крышкой.

Нарезаем мясо небольшими кусочками и добавляем туда крупно нарезанный зеленый лук, мяту и зелень петрушки.

Помидоры режем ломтиками и добавляем к мясу, сверху посыпаем молотым перцем, солью и выкладываем масло.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем и укладываем в горшок. Заливаем одним стаканом воды и закрываем крышкой. Дополнительно сверху обмазываем горлышко горшка тестом.

Ставим в духовку на 2 часа.

Вернуться на сайт.

 

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

К записи "Баранина в горшочке по-болгарски" 6 комментариев

  1. Баранину обожаю! ))
    Спасибо за рецепт!

    • Я как то делала, но мне не совсем понравилось. Вкус мяса хорош, но само мясо жесткое. Наверное, я не ту часть барашка купила.

  2. Очень вкусный рецепт. Я придерживаюсь больше вегетарианской пищи.

  3. Мне баранина нравится, не сложный рецепт можно и попробовать.

  4. Мне нравится Ваш сайт и рецепт баранины. Я, конечно, не являюсь в доме главным поваром, готовит жена, но я то же кое что могу. Готовлю вкусный борщ, солянку, рассольник с грибами, окрошку, салат оливье, винегрет. Могу сделать картофельное пюре,поджарить картофель, яичницу с помидорами,рыбу, мясо,сделать котлеты. Не так уж мало для дилетанта.Люблю читать различные рецепты, в надежде когда-то применить их. Ваш сайт положил в закладки и буду пользоваться. Спасибо!

    • Ого, очень завидую вашей жене. Мой муж максимум варит кашку сыну и может приготовить жареную или вареную картошку. Хотя раньше он делал тортики, но так как печь торты — мое любимое занятие на кухне — пришлось сместить мужа.

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх