Академия Поваров готовим по-домашнему

Гречневая каша с огурцом и луком

Дата: 16 Август 2013 Рубрика: Каши Комментарии: 2 комментария

гречневая каша с огурцом и луком

Хочу предложить вам еще один из вариантов, как можно разнообразить гречневую кашу.

Для приготовления гречневой каши с огурцами и луком нам понадобится:

  • 150 г гречневой крупы
  • 2 свежих огурца
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 2 чайные ложки 3% уксуса
  • Соль, черный молотый перец

Первым делом перебираем крупу и промываем ее под проточной водой. Выкладываем гречку на сковороду и обжариваем без масла.

прожариваем крупу

Обжаренную крупу выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим кашу до готовности. Затем кашу солим и посыпаем перцем, заправляем сливочным маслом.

Лук почистить и вымыть, затем нарезать меленько, сбрызнуть уксусом и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.

режем огурцы

Огурчики моем, можете почистить от кожурки, но у меня был молоденький огурец, поэтому для яркости я оставила кожуру на месте. Порезала огурец тонкими длинными ломтиками.

гречневая каша с огурцом и луком

Готовую гречневую кашу смешать с луком и огурцами и подавать к столу, приятного аппетита!

 

 

Навигация

К записи "Гречневая каша с огурцом и луком" 2 комментария

  1. Никогда подобного не готовила. Вроде бы и просто, но оригинально. Попробую приготовить.

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх