Академия Поваров готовим по-домашнему

Вегетарианский борщ для ребенка

Дата: 11 Апрель 2012 Рубрика: Первые блюда, Щи и борщи Комментарии: 1 комментарий

борщ детям, вегетарианский борщ Не знаете, что можно предложить ребятишкам от года до 5 лет? Приготовьте вегетарианский борщ. Состав:

  • Свекла
  • Морковь
  • Брюква (если есть)
  • Капуста
  • Томат
  • картофель

Варят сначала овощной бульон. Свеклу, морковь, брюкву почистить, нашинковать и смешать с порезанной (нашинкованной) капустой, добавляют мелко нарезанный лук, сахар и томат. Все это залейте небольшим количеством овощного бульона и тушите под крышкой. За полчасика до обеда добавьте туда картофель, нарезанный кубиками. Когда овощи потушатся, процедите туда остальной овощной бульон и добавьте заправку из муки, растертой со сметаной и разведенной бульоном. Прокипятите борщок с заправкой еще минут 10 и можете подавать к столу. Посыпьте блюдо зеленью. Вернуться на Академию Поваров.

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

К записи "Вегетарианский борщ для ребенка" есть 1 комментарий

  1. Такой борщ обожает моя мама, и готовит его лучше чем мясной!

Оставить свой комментарий

Присоединяйся!
Наши друзья
группа Секреты богатого дома
Наверх