Десерты | Академия Поваров

Рубрика "Десерты"

Вареники с вишней

Дата: 9 Декабрь 2015

Добрый день, дорогие читатели блога Академия поваров!

Каждое лето в сезон ягод я готовлю для семьи вкуснейшие вареники с ягодами: с клубникой, малиной и вишней. И если первые 2 ягоды можно найти в свежем виде только летом, то вишню (замороженную или в собственном соку) можно использовать для вареников круглый год. Далее...

Тыква с медом в духовке

Дата: 19 Декабрь 2014

Рубрика: Десерты

Комментарии: Нет комментариев

Еще с раннего детства бабушка кормила меня пареной тыквой, а выращивала она тыкву сама – очень сладкую и крупную. Сейчас я тыкву покупаю на базаре или в магазине, но такой сладкой тыквы уже не встречаю. Чтобы исправить это, использую сахар или мед.

Для приготовления вкусного десерта из тыквы с медом понадобятся:

свежая тыква
жидкий мед (цветочный или майский)

Далее...

Пирожное картошка

Дата: 27 Ноябрь 2013

Рубрика: Десерты, Пирожные с кремом

Комментарии: 4 комментария

Мое самое любимое пирожное из детства – картошка. Раньше она была большая, с тремя белыми «ростками», а сегодня уже своему сыну покупаю новую, современную «картошку» - малюсенькие тоненькие «клубеньки» по 60 грамм. Пробовала несколько вариантов от местных производителей, но понравились не все. Складывается ощущение, что туда «напихали», все, что осталось от тортов, а может и просроченные торты?

В любом случае, решила сама создать пирожные и посчитать, насколько они выгоднее покупных. Далее...

Конфеты — домашние трюфели

Дата: 3 Июль 2013

Рубрика: Десерты

Комментарии: Нет комментариев

Я очень часто готовлю всякие сладости к чаю, в основном – выпечку. Но сегодня на страницах Академии поваров покажу сладость – конфеты, которые печь не надо. Кроме того, они не содержат сахара.

Для приготовления домашних трюфелей понадобятся:

70 г ядер грецких орехов

180 г фиников

4 ст л какао-порошка (который надо варить)

70 г миндаля

60 г яблок. Далее...

Йогуртовый десерт

Дата: 29 Июнь 2013

Рубрика: Десерты

Комментарии: Нет комментариев

Клубничный сезон подходит к концу (по крайней мере, у нас), торты уже готовили, но на подходе вишня и абрикосы, так что скоро буду писать про них...

А пока, почти напоследок о клубничке: ягодный десерт, кстати, можно приготовить из любых ягод.

Легкий десерт из натурального йогурта с добавлением натуральных фруктов или ягод прекрасно подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

Понадобятся:

0,5 литров питьевого йогурта

10 г желатина

Клубника

Приготовление йогуртового десерта: Далее...

Сладкие тосты с клубникой

Дата: 23 Июнь 2013

Рубрика: Бутерброды и закуски, Десерты, Закуски

Комментарии: 1 комментарий

Дорогие читатели сайта Академия поваров! Как проходит ваш завтрак летом? Отличается ли он от зимнего меню? Отличным решением к завтраку в клубничный сезон являются бутерброды с ягодой и творогом.