Маринованные помидоры кусочками на зиму
Традиционное маринование помидоров целиком иногда меняю на заготовки кусочками, особенно это полюбилось для плотных и крепких сортов томатов, которые хорошо держат форму после разрезания.
Ингредиенты:
Зрелые плотные томаты
Несколько луковиц
Чеснок
Зонтики укропа
Острый перец Далее...
Рулетики с грибами
Закуска на столе занимает почетное место, и каждая хозяйка старается сделать несколько вариантов закусок на любой вкус. В этом рецепте сложились в единое целое ароматный омлет, вкуснейшие жареные грибы и чуть-чуть овощей.
Ингредиенты для рулетиков с грибами
4 яйца
0,5 стакана молока
3 столовые ложки муки
1 столовая ложка тёртого сыра
Зелень лука, укропа или прованские травы Далее...
Закуска Новогоднее полено
Рулеты из лаваша делаются всегда очень быстро, начинку можно выбрать любую. В этом рецепте очень вкусно сочетание томатов, печёночного паштета и зелени. Но на мой вкус, в него нужно бы добавить кусочек варёной говядинки, карбоната или буженины.
Ингредиенты:
1 варёное яйцо
1 лаваш
Паштет печеночный свой или покупной – 100-150 грамм
2 некрупных помидора
Далее...Поздравляю с новым годом! Планы на 2019
Поздравляю всех с наступившем 2019 годом!
Желаю вам всех благ, здоровья, счастья и финансового благополучия!
В этом году у меня не получилось писать регулярно, несмотря на то, что готовлю новые блюда я часто. Накопилось очень много рецептов с пошаговыми приготовлениями, которые я постараюсь в этом году все выложить.
Кроме того, каждую неделю я буду писать новый рецепт.
Не могу пообещать вам более частой выкладки рецептов, так как буду заниматься своим новым рукодельным проектом: Творческой мастерской и блогом на садовую тематику.
Надеюсь, что всё же смогу обуздать цейтнот и сделать свой блог более разнообразным (в планах - смена дизайна-шаблона).
На этом всё. До новых встречь на блоге Академия поваров!
Ананасовый салат Солнышко
Впервые в жизни по рекомендации знакомой решила приготовить ананасовый салат с курицей, сыром и грибами. Это действительно вкусный салат с легкой сладостью от ананаса. И сегодня делюсь с вами не только рецептом, но и пошаговыми фото.
Ингредиенты:
1 куриная грудка или 2 штуки куриного филе
1 банка консервированных ананасов кольцами
1 банка консервированных резаных шампиньонов
200-300 грамм твёрдого сыра
Чуть растительного масла для обжарки грибов
Соль, майонез Далее...
Закуска из кабачков с помидорами и чесноком
Это блюдо можно подавать как закуску, а можно – как второе блюдо – овощное. Готовится довольно быстро, и получается очень бюджетно и вкусно.
Ингредиенты:
1-2 молодых кабачка
2-3 помидорки
3 зубчика чеснока
150 грамм майонеза или сметаны
Растительное масло для жарки Далее...
Малосольные огурцы «Бабушкины»
Хрустящие, ароматные, некрупные огурчики, которые сами просятся в рот. Именно такими получаются малосольные огурцы «Бабушкины».
Ингредиенты:
1 кг молодых огурцов
1 литр воды
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки соли
3 зонтика укропа Далее...
Рулетики из лаваша с печенью
Одна из тех закусок, которые вкусны как в холодном виде, так и с пылу, с жару. А свежеприготовленные, они очень ароматно хрустят. Рулеты из лаваша с печенью можно готовить как на сковородке, так и в чаше мультиварки.
Ингредиенты:
1 лист лаваша
300 грамм куриной печени
0,5-1 стебель лука-порея
1 стакан сметаны любой жирности
0,5 стакана воды Далее...
