Закуска из кабачков с помидорами и чесноком
Это блюдо можно подавать как закуску, а можно – как второе блюдо – овощное. Готовится довольно быстро, и получается очень бюджетно и вкусно.
Ингредиенты:
1-2 молодых кабачка
2-3 помидорки
3 зубчика чеснока
150 грамм майонеза или сметаны
Растительное масло для жарки Далее...
Малосольные огурцы «Бабушкины»
Хрустящие, ароматные, некрупные огурчики, которые сами просятся в рот. Именно такими получаются малосольные огурцы «Бабушкины».
Ингредиенты:
1 кг молодых огурцов
1 литр воды
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки соли
3 зонтика укропа Далее...
Рулетики из лаваша с печенью
Одна из тех закусок, которые вкусны как в холодном виде, так и с пылу, с жару. А свежеприготовленные, они очень ароматно хрустят. Рулеты из лаваша с печенью можно готовить как на сковородке, так и в чаше мультиварки.
Ингредиенты:
1 лист лаваша
300 грамм куриной печени
0,5-1 стебель лука-порея
1 стакан сметаны любой жирности
0,5 стакана воды Далее...
Рогалики с вишней
Рецепт печенья из вишни очень прост, рогалики получаются очень вкусными, в меру сладкими.
Ингредиенты:
- Пачка кефира (500 мл)
- Пачка маргарина (250-300 грамм)
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 5 стаканов муки в тесто и 1 стакан для раскатки
- Вишня без косточек, свежая или замороженная
- Сахар.
Стручковая фасоль в томатном соусе
Когда нет возможности заморозить свежие овощи на зиму – приходится закатывать банки. И среди моих любимых овощных салатов, этот – из стручковой фасоли в томатном соусе – мой самый любимый.
Ингредиенты на 500 грамм фасоли:
200 г репчатого лука
200 г свежей моркови
100 г растительного масла без запаха
Пучок петрушки
700 г томатов
Соль, сахар, уксус, горошины душистого перца, лавровый лист Далее...
Закусочные шарики из моркови и свёклы
Оригинальное и красивое блюдо на ваш праздничный стол: остренькие чесночно-морковные и сладкие свекольно-сырные шарики.
Ингредиенты:
3 моркови
2 свеклы средних размеров
2 яйца
100 г сыра
50 г чернослива без косточек Далее...
Куриная грудка на завтрак
Считается, что куриная грудка получается сухой и невкусной. Но приготовленная по этому рецепту грудка получается сочной, с хрустящей корочкой.
Понадобится:
1-2 куриные грудки
1 сырое яйцо
1 стакан панировочных сухарей
Соль
Растительное масло для жарения
Прованские травы, кунжут – по желанию Далее...
Салат Карнавальная ночь
Этот салат понравился из-за своего необычного сочетания вкуса. Сначала ощущается запах и вкус чеснока, затем сладость чернослива и под конец – обжаренные кусочки мяса.
Ингредиенты:
300 г свинины
1 головки репчатого салатного лука
100 г чернослива
1 варёная свекла
4 яйца Далее...
