Академия Поваров

готовим по-домашнему

Тематические блюда

Дата: 15 Июнь 2015 Рубрика: Сезонное меню Комментарии: Нет комментариев

Семгаблюда из баклажаняблокиклубника

 

 

заготовки из огурцов

 

 

 

 

Редис, фаршированный творожным кремом

Дата: 15 Июль 2016 Рубрика: Бутерброды и закуски Комментарии: Нет комментариев

Весна и лето – пора зелени, салатов, закусок. Каких только вариантов не встретишь. И я тоже готовила разные закуски, а вот из редиски – впервые.

 

ingredientsИнгредиенты:

10-12 редисок

100 г творога, лучше обезжиренного

1 чайная ложка горчицы

1 вареный желток

2 столовые ложки сметаны

1 огурчик

Семена кунжута

Зелень для оформления Далее...

Куриные голени с овощами

Дата: 7 Июль 2016 Рубрика: Блюда из курицы Комментарии: 3 коммент.

Добрый день, сегодня хочу предложить вам приготовить 2 в 1. И горячее, и гарнир: куриные голени на овощной подушке.

1

Ингредиенты:

1 кг куриных голеней

1 кабачок

1 баклажан

1-3 помидорки

Горсть маслин

1 луковичка

1 стакан красного вина

½ чайной ложки паприки Далее...

Камбала, запеченная по-итальянски

Дата: 4 Июнь 2016 Рубрика: Рыбные блюда Комментарии: 3 коммент.

Добрый день, друзья! Давно я что-то рыбные блюда не готовила. Да вот нашла этот рецепт – и не устояла! Я очень люблю камбалу и готовить, и кушать. Сегодня я предлагаю вам рецепт камбалы по-итальянски.

1

Ингредиенты:

6550 г филе камбалы

200 г лука-порея

200 г помидор черри

Зелень

Оливковое масло

Перец белый молотый Далее...

Помидорные чашечки

Дата: 2 Июнь 2016 Рубрика: Бутерброды и закуски Комментарии: Нет комментариев

Добрый день, дорогие друзья. На нашем праздничном столе очень часто появляются самые разные закуски, и среди них – закуски на помидорах. Благодаря своей сочности, они просто удивительно подходят для этой роли. И неважно, лежит ли на них просто сырночесночномайонезная кучка или все выглядит более оригинально, как в этом рецепте Закуска Хризантемы.

Сегодня расскажу об красивых помидорных чашечках с салатом.

1

 

Ингредиенты:

200 г крабового мяса (можно заменить палочками)

Перец красный болгарский 1 штука

100 г сыра

2 яйца

5 крепких средних помидорок для фарширования

чеснок

Укроп, листья салата

Майонез Далее...

Кнопочки — закуска из слоеного теста

Дата: 24 Май 2016 Рубрика: Бутерброды и закуски Комментарии: Нет комментариев

Добрый день, дорогие друзья! Я так давно ничего не писала на сайт, а все по тому, что проходила тренинг по созданию сайтов, так что и Академию поваров в ближайшее время ждет череда перемен.

А сейчас  я расскажу вам про очень простую, но вкусную и быструю закуску. Наша семья ее очень полюбила.

1

Ингредиенты:

400-500 грамм слоеного бездрожжевого теста

1-2 сосиски

Яйцо для смазки

Майонез и кетчуп – по желанию Далее...

Овощные канапе с сыром

Дата: 28 Март 2016 Рубрика: Бутерброды и закуски Комментарии: 3 коммент.

Всегда засматривалась на красивые фотографии, где закусками были канапе самой различной формы. Такие яркие, сочные, живые…И вот, решила и сама сделать овощные канапе. Считала – что это просто. Но  не совсем.

1

Ингредиенты на овощные канапе:

Огурец

Болгарский перец

Брынза

Томаты черри

Оливки

Укроп

Прованские травы

Итак, все делается ну очень просто. Далее...

Праздничный пирог с творогом и джемом

Дата: 26 Март 2016 Рубрика: Пироги сладкие Комментарии: 3 коммент.

Добрый вечер, дорогие читатели!

Этот нежный, с апельсиновым ароматом творожный пирог я готовила совсем недавно. Он получился очень вкусным, особенно корж, но и начинка из творога тоже понравилась. Итак, ингредиенты для творожного пирога.

1

100 г сливочного масла

1 яйцо для теста

4 ст ложки сахара

200-220 г муки

1/3 чайной ложки соды

2 чайные ложки какао порошка

Для начинки:

50 г абрикосового джема Далее...

Какую часть мяса выбрать для блюд?

Дата: 24 Март 2016 Рубрика: Это интересно Комментарии: 3 коммент.

Я снова приветствую вас на сайте Академия поваров.

Как часто вы приходили на рынок за мясом и останавливались в нерешительности: какое мясо купить для конкретного блюда? Не все продавцы посоветуют то, что действительно подойдет вам, им же надо продать!

Поэтому в подробностях расскажу вам, как выбрать мясо для конкретного блюда. Далее...

Страница 1 из 4012345...102030...Последняя »
Присоединяйся!
Рубрики
Наверх